Mineralstoffe & Spurenelemente

Mineralstoffe – essenzielle Bausteine für den Körper

Mineralstoffe sind anorganische Nährstoffe, die für zahlreiche Funktionen im menschlichen Körper benötigt werden. Sie tragen unter anderem zur normalen Funktion von Knochen, Muskeln, Nerven und des Stoffwechsels bei. Da der Körper Mineralstoffe nicht selbst herstellen kann, müssen sie regelmäßig über die Ernährung zugeführt werden.

Man unterscheidet zwischen Mengenelementen wie Calcium, Magnesium oder Kalium und Spurenelementen wie Eisen, Jod, Zink oder Selen, die nur in kleinen Mengen benötigt werden, aber dennoch essenziell sind. Eine ausgewogene Ernährung bildet die Grundlage für eine ausreichende Versorgung mit Mineralstoffen.